---

Двуокись углерода – газ, который давно и прочно занял свое место в разных сферах человеческой деятельности. Сегодня трудно представить пищевую промышленность, металлургию и даже медицину без его применения. Чаще всего пищевая углекислота используется для газирования безалкогольных напитков, производства шампанского, игристых вин и пива. Она обеспечивает нужную консистенцию и вкус, а также помогает продлить срок хранения продуктов. Кроме того, углекислота с доставкой востребована для создания сухого льда, который активно применяют в логистике и торговле: он позволяет сохранять продукты свежими во время перевозки и хранения. Еще одна важная область – сварка. В защитной среде углекислого газа процесс сваривания металлов становится более качественным и безопасным.